三明学院管理学院

市场营销、财务管理、物流管理

会计

三明学院艺术设计学院（鞋服学院 ）

美术学（师范类）、环境设计、视觉传达设计、服装设计（鞋类方向）

鞋类设计与工艺

三明学院信息工程学院

数学与应用数学、网络工程、物联网工程、计算机科学与技术

计算机应用技术

三明学院机电工程学院

电子科学与技术、车辆工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、物理学（光电子技术与应用方向）

电子信息工程技术、机械设计与制造

三明学院资源与化工学院

化学工程与工艺、资源环境科学、环境工程、生物技术、化学

三明学院建筑工程学院

土木工程、风景园林（景观建筑设计方向）

建筑工程技术、建筑装饰工程技术

三明学院海峡理工学院

土木工程、环境设计（室内装饰设计方向）、市场营销、财务管理、机械设计制造及其自动化、动画、旅游管理与服务教育、视觉传达设计

三明学院海峡动漫学院

动画、动画（媒体创意方向）、产品设计

三明学院文化传播学院

汉语言文学（师范类）、汉语言文学（非师范类）

文秘

英语（师范类）、英语（非师范类）

三明学院体育学院

体育教育（师范类）、体育教育（非师范类）

三明学院教育与音乐学院

小学教育（师范类）、学前教育（师范类）、音乐学（师范类）、音乐学（非师范类）

三明学院旅游学院（经济学院）

旅游管理与服务教育、政治学与行政学、思想政治教育

法律事务、旅游管理

财务管理（国际会计方向）、旅游管理与服务教育（国际酒店管理方向）、体育教育（体育管理方向）、土木工程